Soupe sucrée de Potiron

Soupe de mon enfance, dont je n'ai jamais vu de recette nulle part. J'ai pensé un jour à la demander à ma maman, pour pouvoir un jour la cuisiner à mes enfants. Et à moi aussi, c'est vrai, qui apprécie encore sa douceur et sa chaleur sucrée. Une recette simplissime pour un soir de fatigue, où cuisiner devient difficile mais que le réconfort est le bienvenu.

Semoule fine des moulins de Strasbourg, bien sûr, potiron ou giromon ou ***on avec beta-carotène incorporé, eau, lait, sucre, bonheur.