De retour dans l'univers merveilleux des casseroles, une recette simple et délicieuse d'un petit mijoté de derrière les fagots dont vous me direz des nouvelles.Après avoir fait sauter et bien colorer le sauté de porc, réserver. Dorer quelques échalottes et ajouter la viande précitée. Pour le parfum, ajouter le zeste d'une orange (bio) et un bâton de canelle, et pour la douceur quelques pruneaux. Je n'ai pas ajouté de pommes cette fois, mais je tenterai la prochaine, certaine de l'à propos d'un tel ajout maintenant que j'ai goûté cette petite merveille.
Une cuiller de miel, un verre d'eau, sel poivre, mélanger, baisser le feu et laisser mijoter au moins une heure à couvert. Penser à remuer de temps en temps. Et voilà!
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