Je n'arrive pas à me décider à photographier des recettes ratées ou inesthétiques. Je persévère, je cherche, j'essaie, jusqu'à obtenir quelque chose qui me satisfasse culinairement, et pas seulement essayer de tirer la meilleure photo d'un repas sur lequel on a du mal à poser des yeux gourmands.
Dernier échec en date: les nems. J'étais pourtant persuadée de maîtriser cette recette mais entre une poêle capricieuse et quelques étourderies, je me suis rendue compte que cette recette me satisfaisait AVANT, dans ce temps lointain où faire la cuisine signifiait faire chauffer l'eau pour les pâtes et était en soi un des labeurs les plus difficiles à accomplir après avoir pris la lourde décision de se lancer dans l'aventure périlleuse d'un repas différent du kébab ou de l'américain habituel.
J'ai aussi reçu quelques ingrédients introuvables commandés sur internet pour me lancer dans la gastronomie japonaise de dessin animé, et ça fait pas mal de travail en prévision, que je dois balancer avec les autres priorités que sont l'amélioration des recettes que je connais déjà.
Je n'ai pas de photos pour vous aujourd'hui, mais plein d'idées bouillantes dans ma petite tête prometteuse de délices à venir, alors restez branchés!
